Pianta commestibile, a forma di cipolla, senza bulbo e una grande quantità di foglie verdi di circa 25-30 cm. di altezza Semina: da seduta a terra da febbraio a maggio in linee distanziate da 20 cm. Risciacquare a 2-3 cm. Utilizzo: molto apprezzata per insalate, omelette, e affumicature Raccolta: ca. 3 mesi dalla sua semina.